۱۲ توصیه تغذیهای طب سنتی برای شب یلدا/ خواص میوههای شب چله
تاریخ انتشار: ۳۰ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۳۸۶۵۶
مراسم شب یلدا یکی از رسوم کهن ایرانی است که در آن اعضای خانواده دور یکدیگر جمع میشوند و سفرههای رنگین پهن میکنند؛ طب سنتی ایرانی توصیههایی برای حفظ سلامتی در این مراسم باستانی دارد. - اخبار اجتماعی -
به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، جشن شب یلدا یکی از رسوم کهن ایرانی است که در آن اعضای خانواده دور یکدیگر جمع میشوند و سفرههای رنگین پهن میکنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
خوراکیهای مخصوص شب یلدا، از مهمترین بخشهای این جشن ایرانی است که چگونگی و میزان مصرف آنها باید مورد توجه افراد قرار بگیرد تا این جشن با سلامتی و حال خوب سپری شود.
طب سنتی ایرانی توصیههایی برای حفظ سلامتی بدن در این مراسم باستانی دارد که در ادامه به آنها میپردازیم:
وعده شام باید به مقدار کم و سبک خورده شود. باتوجه به این که در شب یلدا بلافاصله پس از شام میوه، شیرینی، آجیل و تنقلات مصرف میشود باید میزان مصرف شام فرد کاهش یابد.آجیلهای مصرفی بهتر است بوداده و کم نمک باشند؛ مصرف آجیل شور باعث افزایش فشار خون میشود.در مصرف تخمهها زیادهروی نکنید. تخمهها نسبت به سایر مواد، دیرهضمتر هستند و مصرف آنها همراه با سایر مواد غذایی میتواند سبب سنگین شدن دستگاه گوارش شود.برای پیشگیری از مشکلات گوارشی، بهتر است میوهها قبل یا دو ساعت بعد از غذا مصرف شود و فاصله بین صرف غذا و خوابیدن حداقل دو ساعت باشد.برای مصرف نوشیدنیها از چای ایرانی هلدار، دمنوش سیب و چوب دارچین و شربت لیمو زعفران استفاده کنید. از انارهای شیرین استفاده کنید. انار شیرین عامل خوشرنگ شدن پوست و مقوی کبد است. انار سرشار از آنتیاکسیدانهاست و اثرات آن شامل اثر ضدالتهابی، ضدسرطان، ضدپیری، ضدفشار خون، ضدچاقی و کنترل کننده فشار خون و محافظت از قلب و عروق در بسیاری از مطالعات نشان داده شده است. مصرف انار به حفظ شادابی و سلامت پوست و دستگاه گوارش کمک میکند و برای تقویت حافظه و سیستم ایمنی مفید است؛ پوست کندن، دون کردن و بهطور کلی لمس کردن و جویدن دانههای این میوه یک تمرین خوب برای ذهن افراد است تا از افکار منفی در امان باشند.خواص میوههای شب چله/ توصیههای تغذیهای "شب یلدا"لبوی پخته مصرف کنید؛ لبوی پخته کم کالری و دیرهضم است و از افزایش وزن جلوگیری میکند. لبو همچنین حاوی مقادیر زیادی فیبر است که حرکات دستگاه گوارش را افزایش میدهد و در پیشگیری از یبوست نقش مهمی ایفا میکند. علاوه بر این، لبو سرشار از آنتیاکسیدانها است که اثرات ضدالتهابی آنتیاکسیدانهای موجود در آن، نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطانها دارد.مصرف شلغم پخته نیز در شب یلدا توصیه میشود؛ شلغم پخته ملین و کمک کننده به دستگاه گوارش و ادرارآور است.سیب قرمز نیز یکی دیگر از میوههای شب یلداست. سیب درختی حاوی ویتامین، املاح و مقدار زیادی پکتین (فیبر) است. پکتین دارای فواید زیادی از جمله کاهش کلسترول خون است. سیب باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی میشود. این میوه برای کاهش وزن، پیشگیری از انواع سرطانها، کاهش خطر ابتلا به آسم، کاهش قند خون و شادابی پوست مفید است.از منظر طب سنتی، خوشنشینیها و دورهمیها باعث تقویت قوای بدن، کمک به بهبود بیماریها میشوند و گرم کننده بدن هستند.یکی از رسوم مهم شب یلدا در ایران، حافظ خوانی و قصهگویی است؛ از منظر طب سنتی این کار باعث تقویت شجاعت کودکان، افزایش مهربانی در خانواده و کمک به پیشگیری از فراموشی در سالمندان میشود.از پرخوری و درهمخوری بپرهیزید تا دستگاه گوارشی شما عملکرد طبیعی خود را حفظ کند؛ افراد دچار تریگلیسرید خون بالا، بهتر است از مصرف مغزهای چرب و شیرینیها خودداری کنند؛ افراد دیابتی نباید بیش از سه واحد میوه (مثلاً یک قاچ متوسط هندوانه یا یک عدد خرمالوی متوسط یا نصف لیوان انار) در طول روز استفاده کنند. این افراد همچنین در مصرف توت و انجیر خشک احتیاط کنند و از خوردن شیرینیهای خامهای و بزرگ پرهیز کنند. همچنین بیماران کلیوی مراقب مقدار مصرف مایعات باشند و کمتر از هندوانه استفاده کنند.انتهای پیام/
منبع: تسنیم
کلیدواژه: شب یلدا بهداشت و درمان دستگاه گوارش میوه ها طب سنتی شب یلدا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۳۸۶۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نقش تغذیه مناسب را در کنترل آسم جدی بگیرید
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ مینا کاویانی مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی با تاکید بر اهمیت تغذیه مناسب در کاهش علایم و جلوگیری از پیشرفت بیماری آسم به بیان توصیههایی به این بیماران پرداخت.
وی افزود: رعایت برنامه غذایی صحیح برای حفظ سلامت، اجتناب از صرف وعده غذایی حجیم و جلوگیری از اتساع معده یا پیشگیری از بروز عفونتها با افزایش مقاومت بدن از جمله نکات مهم در این افراد است.
کاویانی شناسایی غذاهای آلرژیزا و حذف آنها از رژیم غذایی را در مبتلایان به آسم آلرژیک بسیار مهم عنوان کرد و گفت:افزایش دریافت آب با رقیق کردن ترشحات میتواند در این بیماران کمککننده باشد.
وی بهبود وضعیت تغذیه از طریق دریافت ویتامینها، مواد معدنی، افزایش دریافت مواد آنتی اکسیدان و غذاهای حاوی سلنیوم را از اصول مهم تغذیهای در آسم برشمرد و تصریح کرد:مصرف وعدههای غذایی کوچک حاوی مقادیر بالای مواد مغذی نظیر پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین، مواد معدنی و انرژی برای کاهش خطرعفونت و ضعف سلامت بسیاری مفید است.
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی با اشاره به ضرورت مصرف مواد غذایی غنی از ویتامینهای A, B6 ، روی و ویتامین C به دلیل نقش آنتیاکسیدانی آنها ادامه داد: مصرف سایر مواد مغذی موثر بر سیستم ایمنی بدن مانند کوئرستین موجود در سیب، انواع پیاز، مرکبات و انواع توتها و همچنین مصرف منابع غذایی حاوی سلنیوم مانند انواع مغزدانهها و مصرف ویتامینE بسیار حائز اهمیت است.
وی افزود: حذف غذاهای آلرژن(حساسیتزا) در بیمار مبتلا به آسم آلرژیک ( برخی غذاهای حساسیتزا نظیر شیر، تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی) و مصرف آب بیشتر در صورت نداشتن منع مصرف وکنترل مقدار نمک مصرفی به دلیل تاثیر در کنترل آسم به ویژه در مردان را بسیار مهم است.
کاویانی گفت: محدود کردن مصرف چربیهای اشباع شده و جامد، جایگزین کردن روغنهای غیراشباع با یک پیوند دوگانه مانند روغن زیتون و در صورت تحمل مصرف گردو و تخم بذرک در کنترل بیماری آسم بسیار مهم است.
انتهای پیام/